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2009.05.12

やっぱBaliでしょ2009 その5

さて、今回のテーマのひとつである食のこだわりは、
何時間もかけて豚を丸焼きにする「バビグリン」

早速1軒目
「 パサール・セニ・レギャン・バビ・グリン 」
B68
前回、初めて食べてハマったお店です。

こんな感じ
B69
パリパリの皮、柔らかい肉、スパイシーなラワール、
言葉では表現できない美味しさです

一緒にクルプックを食べるのがローカルスタイル
B70

ということで、今回のテーマはバビグリンの食べ比べでございます
明日は、ウブドの「イブ・オカ」というお店をご紹介します。
お楽しみに

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