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2010.09.12

黒米そば

鴨川に行った際、こんな蕎麦を見つけました

S01

最近流行り?の古代米を混ぜたものだそうで、
蕎麦好きとしては、普通の蕎麦と食べ比べたくなってしまいましたcoldsweats01

茹でたらこんな感じ
S02

早速食べてみました。
で、お味はというと、
ちょっとモチモチした感じの食感で蕎麦の風味は弱め。。。

好みが分かれるところかと思いますが、
やっぱり、蕎麦はそば粉だけのほうが好きかなcoldsweats01

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