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2013.11.16

西条柿

先日、祥さんから送られてきた鳥取の西条柿

S01
「11月15日までは決して開けてはいけないsign03
と言われ、何とかガマンし続けること数日。。。

本日11月15日を迎え、ようやく解禁sign03
ってことで、開封~happy02
S02

おおぉぉぉっ、独特の形をしていますねぇ。
S04
初めて見ました

カッキー君ですか、どうも初めまして。
S03
いいアゴしてますなgood

開封後、30分くらいしてから皮をむいて食べてみました。
S05

これが甘いのなんのsign03
干し柿のような濃厚な甘さがあり、
硬すぎず、柔らかすぎない食感で
とても美味しかったですnotes

昔、実家の渋柿は焼酎で渋抜きをして食べていたましたが、
この西条柿は現在ドライアイスで渋抜きするようです。

あまり日持ちしないようなので、食べごろを逃さないよう
上手に保存させながら美味しくいただこうと思います。

どうもありがとうございましたhappy02

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